Kokosflocken

November 1, 2013
Kokosnuss

Wissenswertes über Kokosmehl

Die Kokospalme wird reichlich bei der Verarbeitung genutzt. Sei es zur Pflege von Haar und Körper, in der Tierpflege. Ein Talent sondergleichen. In der Küche und für die Gesundheit wird die Frucht der Kokosnuss genutzt. Wie der Name verrät, wird Kokosmehl aus frisch geernteten und reifen Kokosnüssen gewonnen. Das weiße Fleisch der Frucht wird getrocknet, anschließend ein großer Teil Öl entzogen. Die Kokosflocken enthalten sehr viel Fett, das Mehl dagegen nach der Verarbeitung nur noch […]