Gelbwurz

Februar 28, 2015
Kurkuma

Gelbwurz oder Kurkuma – das „heilige Ambrosia“

Ein altes Sprichwort besagt „Gegen jedes Leid ist ein Kraut gewachsen“ und ein solches stammt aus Südostasien und wird dort seit Jahrtausenden als Universalmittel eingesetzt. Kurkuma oder Gelbwurz ist das „heilige Ambrosia“, dass hier im Westen zumeist nur ein spärliches Dasein als Gelbwurz oder gelbes Pulver fristet in den Gewürzschränken. Allerdings ist die medizinische Forschung vor einige Jahren darauf aufmerksam geworden und staunte nicht schlecht, als sie all die Wirkungsweisen der Pflanze „neu“ entdeckten. Zwar […]