Cholesterin

3. September 2013

Diabetes und Cholesterin – auf die richtige Mischung kommt es an

Viele Menschen kämpfen mit einem erhöhten Cholesterinspiegel, aufgrund einer ungesunden Lebensweise und zu wenig Bewegung im Alltag. Allerdings können ebenso vererbte Veranlagungen eine wichtige Rolle spielen. Der Körper benötigt für den Aufbau von Zellwänden und zur Produktion von Gallensäure, dass Fett ähnliche Cholesterin und für normale Knochen wird das wichtige Vitamin D benötigt. Der Körper selbst bildet ein bis zwei Gramm von dem Vitamin, den wichtigen Rest wird mit genügend Cholesterin erzielt. Tierische Fette helfen […]
27. Januar 2019

Natur Pur mit Johannisbrotkernmehl backen!

Der Johannisbrotbaum ist im Mittelmeerraum und Vorderasien beheimatet. Er trägt Hülsenfrüchte, die zunächst grün, später braun und zwischen 10 und 30 cm lang sind. Unter der lederigen Schale befindet sich weiches, süßes Fruchtfleisch, das mit der Reife hart wird und dann lange haltbar ist. Das Fruchtfleisch wird, aus dem Arabischen abgeleitet, Carob genannt. Die Kerne im Fruchtfleisch zeigen stets das gleiche Durchschnittsgewicht von rund 200 mg, deshalb wurden sie früher als Maßeinheit für Diamanten und […]