Carobpulver

15. Mai 2014
Johannisbrotbaum Schoten

Carobpulver – ein gesunder Kakaoersatz

Der bis zu 30 m hohe Johannisbrotbaum, im Mittelmeerraum und in Südamerika beheimatet, ist sehr anspruchslos und wächst auch auf kargsten Böden, wild oder in Plantagen. Da er zu den Hülsenfruchtgewächsen gehört, ist er imstande zusammen mit Knöllchenbakterien Stickstoff zu binden, und somit den Boden sogar zu verbessern. Er trägt immergrüne Blätter. Seine Früchte, die Caroben, sind rund 2 cm breit und bis 20 cm lang. Sie dienten schon vor tausenden Jahren den Menschen als […]
21. Januar 2019

Rapunzel Carobpulver

Aufgrund dessen das ich bereits sehr viel über das Carobpulver gelesen habe und auch einiges gehört, habe ich mir das Rapunzel Carobpulver bestellt. Dieses Pulver gilt als Alternative zu Kakaopulver, wobei es fettärmer ist, aber dennoch so süß, wie Kakao ist. Der zweite Grund warum ich das Pulver bestellt hab ist, das ich keine Schokolade vertrage ebenso wenig Kakao und dafür ist das Carobpulver von Rapunzel eine hervorragende Alternative. Das Pulver wird in einer großen […]