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November 18, 2013

Der Koch, nicht für jeden ein Traumberuf!

Die Kochkunst erlebte ihren Ursprung in Italien im 16. Jahrhundert und auch am Hof von Ludwig dem 14. Erlangte die französische Küche ihre Berühmtheit. Die Arbeit der Köche und Köchinnen war geboren. Als anerkannter Beruf gibt es ihn in Deutschland seit 1940. Eine Ausbildungsverordnung wurde 1979 in Kraft gesetzt. Der Koch oder die Köchin müssen alle Arbeiten verrichten, die zu einer Herstellung von Speisen nötig sind. Sie arbeiten meistens nach Rezept und bereiten Suppen, Soßen, […]