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Gingerol

Der Ingwer auch Ingber, Imber, Immerwurzel, Ingwerwurzel genannt, ist eine Pflanzenart aus der Familie der Ingwergewächse (Zingiberaceae) und gehört zu den einkeimblättrigen Pflanzen. Der unterirdische Hauptspross des Ingwers, das Ingwer-Rhizom (auch Ingwerwurzelstock...

Carrageen – Herstellung und Verwendung

Bei Carrageen handelt es sich um Polysaccharide, Mehrfachzucker, die in Rotalgen vorkommen. Sie liegen als Hydrokolloide vor, sind also wasserlöslich, wobei Gel wird. Je nachdem wie viel Galactose, Schleimzucker, und Sulfat sie enthalten, werden sie in verschiedene...

Eine Brandsalbe ist unverzichtbar

Das eine Brandsalbe in jede Hausapotheke gehört dürfte jedem klar sein. Gerade im Sommer, wo die Temperaturen auch einmal über 30 Grad steigen können, ist die Gefahr sich durch einen Sonnenbrand zu verletzen groß. Ein starker Sonnenbrand führt bei den meisten Menschen...

Carobpulver – ein gesunder Kakaoersatz

Der bis zu 30 m hohe Johannisbrotbaum, im Mittelmeerraum und in Südamerika beheimatet, ist sehr anspruchslos und wächst auch auf kargsten Böden, wild oder in Plantagen. Da er zu den Hülsenfruchtgewächsen gehört, ist er imstande zusammen mit Knöllchenbakterien...

Soll eine Frau in den Wechseljahren Hormone nehmen?

Noch vor zwanzig Jahren waren die Frauenärzte der Meinung, es wäre ein Fehler, Frauen in den Wechseljahren keine Hormone zu geben. Schließlich würden sie ihnen während dieser Zeit fehlen. Ein roter Kopf oder eine nass geschwitzte Bluse, immer dann, wenn es gerade gar...

Wintereinbruch macht müde und antriebslos

Müdigkeit und allgemeine Schlappheit sind richtige Stimmungskiller, die gerade im Herbst und Winter zuschlagen. Das müssen aber nicht gleich Depressionen sein, sondern bei den meisten Menschen hat es mit dem fehlenden Sonnenschein zu tun. Zu viel Dunkelheit ist nicht...